Mélange d`épices des indes ( tikka ) de Le André
I N G R É D I E N T S & P R É P A R A T I O N
3 c à tab ( 45 ml ) de coriandre moulue
2 c à tab ( 30 ml ) de cumin moulu
2 c à té ( 10 ml ) de cannelle moulue
1 c à té ( 5 ml ) de cardamome moulue
½ c à té ( 2 ml ) de gingembre moulu
½ c à té ( 2 ml ) de poivre noir moulu
½ c à té ( 2 ml ) de sel ordinaire ou de mer.
Mettre le tout dans un petit bol bien mélanger
Donne environ ½ tasse.
Faire le mélange 3-4-5 fois pour avoir une
bonne quantitée de l`épices mélangé.
3 c à tab ( 45 ml ) de coriandre moulue
2 c à tab ( 30 ml ) de cumin moulu
2 c à té ( 10 ml ) de cannelle moulue
1 c à té ( 5 ml ) de cardamome moulue
½ c à té ( 2 ml ) de gingembre moulu
½ c à té ( 2 ml ) de poivre noir moulu
½ c à té ( 2 ml ) de sel ordinaire ou de mer.
Mettre le tout dans un petit bol bien mélanger
Donne environ ½ tasse.
Faire le mélange 3-4-5 fois pour avoir une
bonne quantitée de l`épices mélangé.
Source: Le andré
Recette
59201, publiée le
2016-01-09 à 15:56, 558 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2016-01-10 09:502016-01-10T09:50:34-05:00